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茶文化自中国起源已有一千多年历史,它是茶艺与精神的结合,并重于通过饮茶体现精神世界的内在修为。在唐宋时期,茶宴已很流行,宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中,品茗赏景,各抒胸襟。著名的宋徽宗赵佶就非常推崇饮茶品名,他认为茶的芬芳品味,能使人闲和宁静、趣味无穷,“至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁,韵高致静……”
内化修为,外化意境
在重心性与修为的茶道文化中,茶具占有举足轻重的地位,它与茶叶、茶水、火候、环境并称中国茶道的“五境之美”。茶具的存在,是为了完成饮茶过程的礼仪风尚。用器的过程,即是茶的品饮过程,同时也是领受茶文化精神,内心深省民族传统意识的过程。“茶圣”陆羽对茶器具的记述对后世的影响极其深远,他根据当时茶饮风尚和茶事规律,提出一整套的茶具、茶器、烹茶、品饮程序,表现出崭新的茶文化精神,这种精神正是通过茶器具在茶的吕饮过程中完成礼仪的需要所体现的。
在《封氏闻见记》中有这样的记载“楚人陆鸿渐为茶论、茶说之功效并煎茶、炙茶之法,造茶具二十四事,以都笼统贮之。远近倾慕,好事者家藏一副。”可见,茶道具的使用与收藏已成为唐宋时期的社会风尚。
随着中国的饮茶文化和茶道具的流传,在南宋末期(公元1259年)日本南浦昭明禅师在我国浙江省余杭县的经山寺交流了该寺院的茶宴仪程后,首次将中国的茶道引进日本。此后,日本人结合自己的文化特征将之发展成日本本土的茶文化。如果说现今中国的茶文化在于品茗,那么日本茶道很好的吸收和继承了中国唐宋茶道的遗风,将唐宋饮茶文化注重茶之载体的特点很好的保留下来,堪称美学宗教。
日本“茶道具”一词产生于室町时代中晚期,与“茶道”一词相生相伴。日本茶道相信喝茶是一件朴素的事情,其茶道具正如交友与生活,没有华丽的外表,却有着精湛低调的细心工艺。其中如:壶、炉、水指、建水、盖置、水竹、茶五德、茶壶、罐、茶托、茶入、茶碗、茶刀、茶则香炉、花插等等,每一器件都精美至极,实为追崇者收藏赏鉴之佳品,更是中日茶文化交流的有力见证。
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茶道重器,金银为优
在精美的日本茶道具中,金质、银质、铁质茶壶集使用功能、审美性、收藏性为一体,堪称茶道重器和收藏佳品,近两年来正被越来越多收藏爱好者的追崇,其身价也是与日俱增。
一把好的日本老壶,具有集雕塑、绘画、书法、镶嵌工艺等于一身的完美。由于受中国文化根深蒂固的影响,在诸多日本老铁壶中都有着中国书法绘画和茶文化的影子,很多老壶的壶身上都铸有汉字诗词或汉字名言。在众多以表现山水花鸟题材的铁壶壶身上的图案,俨然就是用浮雕形式来体现演释的中国画。而壶身或壶盖上的堂号和釜师标志也都用汉字来落款。